Рецепт вино с груши
Статьи о виноделии
В приготовлении грушевого вина опытные виноделы рекомендуют использовать перезрелые и мятые груши, которые дадут большее количество сока. Также вместе с грушами можно использовать грушевый сок. Такое вино точно не оставит вас равнодушным, и его точно не найти на магазинных полках. Cкорее за приготовление! Сбраживать вино будем на диких дрожжах, которые обитают на поверхности фруктов. Мыть груши нельзя, иначе сусло не забродит.
Прекрасный способ утилизировать терпкие несъедобные груши диких сортов — изготовить тонкое ароматное вино из груш, которое покоряет ярким и сильным вкусом. Любой рецепт приготовления грушевого вина рекомендует брать только недозрелые плоды. Это связано с тем, что использование зеленоватых неспелых груш позволяет избежать появления фруктовой мякоти в конечном продукте, которая напрямую влияет на прозрачность напитка. А теперь молодое грушевое вино должно как следует созреть. Для этого разливаем его в бутылки с плотными пробками и закладываем на хранение в темное и прохладное место. Впрочем, если вино из груш задержится на хранении дольше, его вкус только выиграет от этого.
- Домашнее вино из груш: рецепт
- Груша — полезный, сочный и ароматный фрукт.
- Благодаря тому, что запах спелых плодов передается готовому вину, оно получается ароматным и очень вкусным. Когда придет время собирать урожай, советую вспомнить этот рецепт домашнего вина из груш и повторить технологию приготовления.
- Разрежьте плоды на половины и удалите косточки.
Вино нравится почти всем, но не каждому дано насладиться вкуснейшим напитком собственного приготовления. Необычайно легкий аромат имеет домашнее вино из груш. Есть немало разновидностей рецептов приготовления? Чтобы сделать вино из груш, на 10 кг плодов берется 10 л воды и 5 кг сахарного песка. Воду лучше брать фильтрованную, но не кипяченую. Также понадобится емкость на 20 л для брожения и обычная резиновая перчатка.
