Песочный пирог с рецепт
Песочный пирог с брусникой и меренгой
Восхитительно ароматным получается песочный пирог с малиной по этому рецепту. Нежное, слегка рассыпчатое тесто в сочетании с лёгкой кислинкой малины создаёт превосходный тандем вкусов. Сметанная заливка тоже очень нежная, и с ней вид у пирога получается праздничным, для любого торжества - то, что нужно.
Песочный пирог с черникой
Очень вкусный пирог! Рассыпчатая песочная корзинка, пикантная кислинка от брусники и все это под сладкой воздушной шапочкой. Желтки растираем с сахаром, добавляем мягкое масло, перемешиваем венчиком и всыпаем муку с разрыхлителем. Быстро замешиваем эластичное тесто и убираем его в холод на 30 минут. Тесто распределить по форме, делая бортики. На тесто положить пергамент и насыпать сухого гороха чтобы тесто не поднималось при выпечке.
Итак, песочный пирог со сливами. Ничего необычного, подумают многие, но когда попробуете кусочек, который моментально рассыпается во рту, а легкая кислинка добавляет пикантности, то влюбитесь в этот пирог с первой крошки! Желтки растереть с сахаром, солью, содой.
