Электростатический генератор для копчения своими руками
Многие современные промышленные установки, которые предназначены для приготовления рыбы и мяса в больших объемах, работают по принципу электростатического копчения. Он проверен многими десятилетиями и допущен к применению строгими санитарными правилами и нормами.
Электростатическая коптильня: принцип работы и схема для самостоятельной сборки
Высоковольтный генератор — это устройство для преобразования высокого напряжения из низкого, то есть больше В. Такое оборудование используется не только на производстве, но и в быту. Например, трансформатор строчной развертки в телевизоре, китайская зажигалка на батарейках, катушка зажигания в двигателе внутреннего сгорания и др. Схема высоковольтного генератора может быть разной, в зависимости от ее предназначения и требуемой мощности, но ее «сердцем» всегда является высоковольтный трансформатор.
Копченые продукты всегда ценились за особый вкус и возможность сохранять их в готовом виде на большой срок. Но классический способ копчения требует специально оборудованного места и значительного времени. Электростатическая коптильня в разы сокращает процесс приготовления и не занимает много места. А использовать ее можно даже в квартире.
- Устройство и изготовление
- Для Вашего удобства, оплату Вы сможете осуществить после подтверждения заказа нашим консультантом, который свяжется с Вами в рабочее время нашего магазина после оформления заказа. С дымогенератором Bradley Smoker Вы сами решаете какого размера будет Ваша коптильня.
- Previous publication.
- Профессиональное строительство печей барбекю.
- Изготовление коптильни с электростатическим контуром
- Копчёные продукты, в основном, относятся к группе деликатесов. Копчение придаёт рыбе или мясу совершенно новые вкусовые качества, на которые можно влиять при помощи состава дыма.
- Надежное оборудование для коптильного цеха, которое позволяет получить высококачественный продукт с натуральным дымным вкусом и ароматом.
- Коптильня с электростатическим контуром — это несложный аппарат, который позволяет самостоятельно готовить различные копчености и при этом быть уверенными в их свежести и качестве.
Профессиональное строительство печей барбекю. Низкие цены, постгарантийное обслуживание. Заказать обратный звонок. Электростатическая коптильня — прекрасное решение для людей, желающих получать копченые блюда за короткое время.