Дутые оладьи рецепт с фото на сковороде

Для Билла Грейнджера еда и кулинария всегда были страстью. Он с гордостью представляет каждый свой рецепт, где пища является простой, свежей и всегда выглядит неотразимо. Спокойный и доступный подход к приготовлению каждого блюда, всегда был философией Билла и является важным элементом его не угасающей популярности в Австралии и за рубежом.

Пышные оладьи на воде без дрожжей

Все блины вкусны по-своему, а вот проблемы у них часто похожие — «первый комом», «опять прилип», «снова рвутся»… И это независимо от того, какую муку вы используете, на молоке блины или на кефире, с разрыхлителем или без, выпекаются на чугунной или на алюминиевой сковороде с антипригарным покрытием. Ну что ж, давайте по порядку. Для блинов подойдет самая обычная пшеничная мука высшего сорта или общего назначения. Покупая «блинную» муку, посмотрите на ее состав: скорее всего, в ней уже будет разрыхлитель, сухое молоко, немного сахара и, возможно, яичный порошок. То есть остается только добавить жидкость — никакого творчества, но удобно. Блины из других видов муки — гречневой, рисовой, кукурузной, овсяной, нутовой — получатся более хрупкими по сравнению с пшеничными, поэтому делайте их небольшого диаметра.

ОЛАДЬИ С КАБАЧКАМИ И СЫРОМ

Не совсем обычные оладьи, но они очень вкусные! Благодаря тому, что оладьи получаются в виде шарика, они и получили название "дутые". Это очень старый и забытый рецепт. Оладушки таким способом издавна готовили на Руси, но со временем рецепт перестал пользоваться популярностью. А зря!

Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Оладьи-супер или Супер-оладьи? Добрый день! Оладушки обажаю, но никогда толком не получаются, то не поднимаются, то на вкус непонятные. Буду продовать Ваш рецепт.

Похожие статьи

• Свиные рулетики с чесноком рецепты с фото
• Аджарская кухня рецепты вторые блюда
• Салаты в бахетле рецепты с
• Сложные холодные десерты рецепты