Американо кофе рецепт

Кофе американо появился благодаря тяге американцев к здоровому образу жизни — считается, что он полезнее, так как содержит меньше кофеина. На самом деле это утверждение не совсем верно. Существует два вида американо: собственно американский кофе, который готовится в фильтровой кофеварке объем мл, температура 85 градусов и европеизированный американо, или эспрессо с добавлением кипятка объем мл, температура градуса. В первом случае содержание кофеина в чашке американо будет значительно выше, чем в стандартной порции эспрессо.

8 суперрецептов приготовления кофе американо в домашних условиях☕️

Каждая деталь чрезвычайно важна и интересна в таком, казалось бы, простом напитке, как американо. Совсем немного истории. Потому что именно тогда, во время Второй мировой войны, итальянцы придумали для американских солдат более мягкий напиток - «регуляр».

Американо итал. Кофе американо — это классический эспрессо, в который добавляется горячая вода. В отличие от другого кофейного напитка, лунго, в американо дополнительная вода не проходит через кофейную таблетку, а доливается уже в готовый напиток. Рецепт и название «американо» придумано итальянцами в качестве оскорбления или уничижения американцев, предпочитающих традиционный американский фильтр-кофе благородному итальянскому эспрессо.

Приготовить популярный напиток можно и самому. Затрат при этом будет меньше, а любимого кофе больше. Если следовать всем указаниям, то и отличить вкус от того, что готовят в кафе, будет невозможно. Соблюдая правильные пропорции, американо легко делается в домашних условиях. Американо содержит 2 основных компонента — эспрессо и воду.

Похожие статьи

• Сложные холодные десерты рецепты
• Свиные рулетики с чесноком рецепты с фото
• Шаньги с яйцом рецепт
• Салаты в бахетле рецепты с